Labb-producerat kött görs alltså utan att döda några djur och även om Aleph Farms inte är ensamma inom denna bransch, är de först med att replikera köttets textur och struktur i 3D, skriver den kanadensiska tidningen National Post.
Även om köttet ser ut som det ska hur smakar det egentligen?
Det påstås att ”Det är nära och det smakar bra, men vi har lite mer arbete för att se till att smaken är 100 procent som liknar konventionellt kött ”, säger Didier Toubia, medgrundare och VD för det Israeliska företaget Aleph Farms. ”Men när du lagar mat kan du verkligen lukta samma lukt av köttmatlagning”.
När får vi, konsumenter smaka på köttet?
Det kommer ta 3-4 år innan det är ute i handeln och restaurangerna.